吉村　憂希　（よしむら　うさぎ）

NPO法人青少年育成審議会JSI 理事長、日本市民安全学会　全国理事、大阪府学校教育審議会委員・大阪府青少年健全育成審議会委員、人と防災未来センター防災ボランティアコーディネーター、代替療法研究センター　《シャシー・ラボ》　CEO

1985年より草の根活動のグループを結成、現在に至る。
民間団体として、過去10年間フリースクールを展開。
2000年「NPO法人青少年育成審議会ＪＳＩ」として大阪府のNPO法人認証を取得。
「まちづくりはひとづくり」の理念に基づき、子育て支援から、子どもの自立支援、青少年の健全育成ならびに防犯や防災のための諸活動を展開することにより、心豊かで安全かつ安心できるまちづくりを担う、全世代にわたる「市民の自立」のための総合的支援を行うことを目的として全国で活動を展開しています。

　当会のフリースクール時代、本当に色々なことで大変だった頃、唯一の贅沢として、数ヶ月に1度みんなで楽しみにしていたシュークリームでした。
初めて食べたのは、当会のメンバーからの差し入れでした。シュークリームなのに皮が薄いのにやぶれない。カスタードクリームはずっしりと入っていて、やさしい甘さで疲れた身体に染み渡る美味しさでした。早く行かないと夕方には売り切れていたのでなかなか手に入らなかったです。当時では珍しいオーガニック製品で、保存料などの添加物が一切入っていないという優れものです。ぜひ一度味わってみてください♪

パティスリー　モーン
　和泉市のぞみ野３丁目８２９−１４　電話０７２５−５１−００８８

　あなごのにぎり、押し寿司などのあなご寿司の専門店のお寿司。
　忙しくて体調を壊した時に、友人のドクターが差し入れてくれました。包みを開けるとあなごだけで作られたにぎりが入っていました。それまであなごだけのお寿司を食べるなんて考えたこともなかったのですが、食欲がなくなっていたときに口の中に入れたとたん噛まずともとろけるようなあなご、甘すぎないたれの味、しゃりの美味しさ、一口食べたときの驚きは今でも覚えています。
　どこのお店かわからなかったのですが、また友人からお弁当として押し寿司で頂くことがあったのです。そのとき、あの味だとすぐに気づいて、お店を訪ねました。店内で食べることは出来ませんが、持ち帰りだけで夕方にはなくなるのでお早めに。大きなのれんをくぐると、ご主人やお店の方々が、どんなに忙しくてもテキパキと応対されている姿が大阪らしくてステキです。たくさん買う方は、前もって予約がお勧めです。
　一口で元気がもらえる絶品！関西人なら一度は味わって知っていて欲しい、ここでしか買えないあなご寿司です。

深清鮓
　堺市出島町１−１−２２　電話０７２−２４１−４５９３